grafが参画しているプロジェクト「瀬戸内経済文化圏」が、食を軸とした神戸市の新たな都市戦略「食都神戸」事業と連携したオンライントークイベントの開催、およびレポートの発信企画を実施いたします。
神戸市を「瀬戸内のゲートシティ」と位置付け、他地域との食文化ネットワークの形成を目指します。
オンライントークイベント
「瀬戸内の可能性、期待、未来」
大阪・関西万博People’s Living Labクリエイターの齋藤 精一氏を始め、関西と瀬戸内から食やアートにまつわる取組みを行っているクリエイターが集結し、各地域の「食」をテーマに、瀬戸内国際芸術祭や大阪・関西万博に向けた可能性を考えます。
〈開催概要〉
日時｜2022年3月10日（木）19時−21時
開催方法 ｜オンライン（ZOOMウェビナー）
こちらより参加登録後、視聴用URLをご案内いたします。
参加費｜無料
定員｜150名
主催｜神戸市、瀬戸内経済文化圏、食都神戸運営共同事業体、DOR
企画｜graf、DOR
協力｜みなと銀行
後援｜ 公益社団法人2025年日本国際博覧会協会、せとうちDMO
〈登壇者〉
樋口 明日香 氏（Food Hub Project（徳島県神山町）食育担当）
津川 恵理 氏（ALTEMY代表（神戸市））
齋藤 精一 氏（大阪・関西万博People’s Living Labクリエイター/ （株）アブストラクトエンジン 代表）
原田 祐馬 氏（瀬戸内経済文化圏ディレクター/UMA/design farm 代表）
服部 滋樹 氏（瀬戸内経済文化圏ディレクター/graf 代表）
レポート企画
「瀬戸内の旬の食文化を巡るレポート」
瀬戸内各地で活躍する生産者、料理人、クリエイターの活動場所を巡り、瀬戸内の今、旬の食情報をお届けします。
〈実施概要〉
取材期間｜2022年1月−3月（2月から順次レポートを掲載予定）
取材先｜岡山、広島、山口、福岡、大分、愛媛、香川、徳島、和歌山の9県（予定）
レポート掲載｜KOBE URBAN FARMING
瀬戸内経済文化圏
〈取材者〉
鶴巻 耕介 氏（つるまき農園（神戸市） 代表）
高橋 利明 氏（TTA+A 高橋利明建築設計事務所 代表）
岩本 順平 氏（（一社）DOR代表、写真家/プロデューサー）
服部 滋樹 氏（瀬戸内経済文化圏ディレクター/graf 代表）