grafが内装設計を担当した、スペシャルティコーヒーを扱うUnirの拠点である京都府長岡京市に、新業態のお店「THE BAKING」が3月にオープンしました。
THE BAKINGはコーヒー専門店でなく、焼き菓子とスペシャルティコーヒーをお楽しみいただけます。身体に優しいグルテンフリーのお菓子をご用意しています。
外部と内部を繋げるという建築のコンセプトを店舗にも反映し、有機物である節のある柱をあえて取り入れて、自然に生えているような木々を連想させることで、店内にいても外部の自然との繋がりを感じられるお店となっています。
内装設計：森岡寿起(graf) 撮影：大竹央祐
More photos here… THE BAKING
