農林水産省が実施している、食と農のつながりの深化に着目した新たな国民運動「食から日本を考える、NIPPON FOOD SHIFT 」。2022年1月の大阪での開催に引き続き、2023年1月14日（土）、15日（日）の2日にわたり、神戸朝日ビルディングにてイベントが開催されました。
grafが主催するFANTASTIC MARKETは、近畿および 中国・四国地方の生産者のみなさまと一緒にマルシェを展開し、食にまつわる実りある出来事をつくる方々と直接会話をしながらお買い物を楽しめる場づくりを行いました。
開催日時｜2023年1月14日（土）・1月15日（日）
会場｜神戸朝日ビルディング（1F ピロティスペース）
主催｜農林水産省
FANTASTIC MARKETについて
2010年からはじまった、マルシェイベントを中心としたプロジェクト。「出会い、繋がる、広がる」をキーワードに食にまつわる活動を展開しています。2009年にはじめた畑作りをきっかけに、わたしたちは食について学び、生産者の方をはじめとする多くの人たちに出会いました。 「食」を通じて広がったコミュニティを中心にFANTASTIC MARKETは生まれ、 信頼のできる生産者、販売者のみなさんとともに開催しています。
これまでに私たちの活動拠点であるgrafでの開催の他に、商業ビルやショップ、デザインイベントやフェスなど様々な場所で開催され、100店舗以上の方々に出店いただきました。 各店舗が取り扱うグローサリーは、野菜や果物、お米の他に、加工品や、独自のルートを開拓して海外から仕入れた調味料まで、個性溢れる魅力的なものが並びます。楽しくお買い物をしながら、こだわりをもって生産している方たちの食品にまつわる素敵なお話を直接聞き、コミュニケーションを育みながら調理法や保存法なども楽しく学ぶことができるFANTASTIC MARKET。これからも食にまつわる実りある出来事をつくっていきます。
